いくら家庭の料理に工夫を凝らしても、主人が会社で働いている間の食生活まではわかりません。最近のファミレスやコンビニでは、ヘルシーメニューや少なめサイズも出てきましたけれども、それでも外食は、基本的に高カロリーですよね。ということは、外食メニューの選び方でもメタボ対策ができるんです。
外食するなら「肉よりは魚」「洋食よりは和食」が、ポイントです。
＊寿司屋
低コレステロール：いわし、あじ、はまち、まぐろ、たこ、いか
高コレステロール：厚焼き卵 トロ
＊定食屋
低コレステロール：さんま、ぶり、さばなどの煮魚、焼き魚定食、刺身定食
高コレステロール：すき焼き定食、とんかつ定食、牛丼、親子丼、天丼
＊ファミリーレストラン
低コレステロール：魚のグリル、魚介のパスタ、ヒレステーキ
高コレステロール：グラタン、ピザ、ハンバーグ、オムレツ
＊中華料理店
低コレステロール：野菜炒め、マーボー豆腐、えびチリ、八宝菜
高コレステロール：レバニラ炒め、かた焼きそば、肉まん、しゅうまい
「お酒は、飲んでもいいのかな？」真剣な顔で主人から相談されたので（笑）、調べてみました。お酒は、意外にも、オッケーみたいです。むしろ適度のお酒は、リラックス効果があり、動脈硬化を防ぐ効果があるようです。適度の酒量とは、たとえばビールなら大瓶１本程度、ワインならグラス3杯、ウイスキーならシングル2杯くらいだそうです。
ただし、タバコは、血管を収縮させるので、やっぱりよくないですね。残念！お酒もタバコも生活習慣とはいえ、あくまでも嗜好品なので、楽しみをなくしてまでも健康になりたいかどうか、あとは個人の判断だと思います。
厚生労働省のメタボ指導のなかには禁煙指導マニュアルも用意されています。愛煙家には、たいへんなご時世ですね(?_?)